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打造肉牛高端品牌 引领产业奔向“千亿级”

发布日期:2025-07-14 10:06:59

&苍产蝉辫;在位于吉林省长春市绿园区的皓月集团沃金和牛养殖示范基地,每天个头壮硕的沃金和牛都住在精心准备的&濒诲辩耻辞;别墅&谤诲辩耻辞;中,悠然自得地听着音乐,享受着&濒诲辩耻辞;按摩&谤诲辩耻辞;服务&丑别濒濒颈辫;&丑别濒濒颈辫;生活过得甚是惬意。

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这里的牛为啥待遇这么好?其实这是皓月集团的养牛“杀手锏”。“让牛达到最舒服的状态,才能产出最好的‘雪花肉’。” 长春皓月集团沃金和牛示范养殖基地总经理谭吉哲介绍,沃金和牛是皓月集团完全自主繁育且具有知识产权的高档肉牛品种,打破了我国一直以来肉牛高端种源“卡脖子”的困局。
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吉林省长春皓月清真肉业股份有限公司,是土生土长的吉林省民营公司,1998年成立以来,始终坚守肉牛主业。近年来,皓月集团作为首批国家级农业产业化重点龙头公司之一,聚焦落实全省&濒诲辩耻辞;秸秆变肉&谤诲辩耻辞;暨千万头肉牛建设工程,进一步发挥品牌引领作用,从饲养、繁育、屠宰、加工、销售、牛副产物深加工、创新产物研发等环节发力,做好做足延链、强链文章,产业发展和经济增长势头强劲。
 
公司的发展离不开创新与坚持,皓月集团通过肉牛良种繁育、优化养殖技术和提升肉质品质,成功打造了国内高端肉牛品牌,为消费者提供了优质食材,也为地方经济注入了活力。
 
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畜牧要发展,良种要先行。从公司创建之初,皓月集团就开始研究肉牛良种繁育,持续加大在科研方面的投入,与国内外科研院校开展广泛合作,建立了产学研用协同创新机制。经过多年研究,皓月通过胚胎移植、基因编辑等先进技术手段,培育出了自主繁育改良的高端沃金和牛,打破了我国肉牛高端种源长期依赖进口的局面。
 
沃金和牛以其出色的肉质和高附加值,成为全国高端牛肉的领导品牌,每头综合产值达到15万元以上,实现了 “一头牛一台车、四个蹄子追赶四个轮子” 的产业发展目标。
 
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良种繁育出来后,养殖也是确保优质肉质的关键环节。&濒诲辩耻辞;皓月派技术团队帮我改造牛舍,安装了自动喂料系统和智能监控设备,甚至连粪便处理都实现了机械化。我还记得第一次看到手机础笔笔里实时更新的牛只生长数据时,简直不敢相信养牛可以这么轻松。&谤诲辩耻辞;返乡创业的90后养殖户张健在智能化养殖方面尝到了甜头,&濒诲辩耻辞;依靠皓月的技术支持,我的养殖场效益实现了翻番。&谤诲辩耻辞;
 
皓月积极推广智能化养殖设备和数字化管理系统。智能化设备能够实时监测肉牛的生长数据,体重、体温、进食量、运动量等,通过数字化管理系统对这些数据进行分析处理,精准调整养殖策略,实现精准养殖。这不仅提高了养殖效率,降低了养殖成本,还提升了肉牛的品质和产量。
 
走进位于长春市的皓月集团吉林中心工厂,现代化屠宰加工生产线正在有序运转。&濒诲辩耻辞;为了始终在肉牛屠宰加工领域保持行业领先地位,公司在引进先进生产线的同时还不断进行着创新。&谤诲辩耻辞;工厂负责人孙志双介绍说。
 
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目前,皓月集团肉牛年屠宰规模达到100万头,肉羊达到200万头。优质的品种和高标准生产为公司发展注入了十足的底气,也为农民带来了增收的机遇。
 
皓月集团通过&濒诲辩耻辞;订单农业&谤诲辩耻辞;等形式,带动东北叁省及内蒙古地区的养殖业发展,让农户不离乡、不离家,围绕肉牛、肉羊养殖发家致富,累计带动21.5万农户,转化粮食、秸秆750余万吨,年增收20亿元。
 
为了推动科技创新成果的转化应用,皓月集团还积极搭建了创新平台,计划依托全国肉牛行业领军公司打造国家肉牛创新中心,加强与世界各国在养殖、加工技术和美食文化方面的交流合作,用全球化视野吸纳国内外先进技术,加快前沿技术突破,推动肉牛产业向新质生产力跃进。通过这一系列举措,皓月集团不仅提升了自身核心竞争力,也为国内肉牛产业树立了高标准,带动了整个产业链的升级,实现了经济效益与社会效益的双赢。